Üretim Yöneticisi / Yönetmeni

Otat Gıda San. Tic. Ltd. Şti.

GENEL NİTELİKLER

·        Üniversitelerin mühendislik, tercihen Gıda ve Endüstri Mühendisliği bölümlerinden mezun olmak

·        Tercihen Gıda üretim işletmelerinde üretim, planlama, kalite ve laboratuvar bölümlerinde yönetici olarak en az 3, toplamda 5 yıl deneyim sahibi olmak

·        MS Office programlarına hâkimiyet

·        ERP programları, tercihen SAP / SAP Business 1, Power BI deneyimine sahip olmak

·        MRP deneyimine sahip olmak

·        Türk Gıda Kodeksi ilgili mevzuata hakim olmak

·        Kalite, FSSC 22000, BRCGS ve ilgili entegre kalite sistemleri deneyimine sahip olmak

·        Sektörel bilgi ve ürün bilgisine sahip olmak

·        Proje Yönetim deneyimine sahip olmak

·        En az orta seviyede mesleki İngilizce

·        Hijyen eğitimi almış olmak

·        Gıda güvenliği bilgi ve deneyimine sahip olmak

·        Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek olan

·        Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış olmak                 

İŞ TANIMI

Üretim Planlama ve Yönetimi:

• Üretim planlarını ve programlarını geliştirmek, uygulamak ve izlemek.
• Üretim kapasitesini ve kaynaklarını optimize etmek.
• Stok seviyelerini kontrol etmek ve envanteri optimize etmek.
• Yıllık bütçe ve üretim programına göre ihtiyaç duyulan kaynakların belirlemek ve ilgili departmanlara raporlamak.
  

Kalite Kontrol ve Güvence:

• Belirlenen kalite kriterlerini uygulamak ve sonuçları raporlamak.
• Gıda güvenliği prosedürlerini ve yönetmeliklerini uygulamak.
• Ürün testleri ve analizlerini koordine etmek.
• Kalite ile ilgili problemleri belirlemek ve çözmek.

Ekip Yönetimi:

• Üretim ekibini motive etmek, eğitmek ve geliştirmek.
• Ekip üyelerinin performansını değerlendirmek ve geri bildirimde bulunmak.
• İşgücü planlamasını ve programlamasını yönetmek.

Verimlilik ve Maliyet Yönetimi:

• Üretim maliyetlerini optimize etmek.
• Atıkları ve kayıpları azaltmak.
• Sürekli iyileştirme girişimlerini yönetmek.

Teknik Altyapı Yönetimi:

• Üretim tesislerinin ve ekipmanlarının bakım- onarım ihtiyaçlarını tespit etmek ve giderilmesini sağlamak.
• Yeni teknolojileri araştırmak ve değerlendirmek.
• Üretim tesislerinde modern ve güvenli bir çalışma ortamı sağlamak.

Diğer:

• Üretimle ilgili tüm yasal ve düzenleyici gereksinimleri karşılamak.
• Raporlar ve sunumlar hazırlamak.
• Diğer departmanlarla iletişim ve koordinasyon kurmak.